ดิอาร์ทิซานส์ อยุธยา

ดิอาร์ทิซานส์ อยุธยา สัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารสูตรดั้งเดิม อาทิ ต้มข่าอ่อนกะทิสดกุ้งแม่น้ำ ปลาตะเพียนทอดกรอบ “น้ำปลาหวานสด” ต้มส้มปลาม้า ทุกเมนู ปรุงอย่างพิถีพิถันตามวิถีการปรุงอาหารไทยโบราณ ไม่ว่าจะ เป็นการหุงข้าวหม้อดิน เตาถ่าน เครื่องพริกแกงตำมือ ณ ชุมชนบ้านรุน กรุงเก่า พระนครศรีอยุธยา

นอกจากอาหารรสพิเศษจากวัตถุดิบท้องถิ่น ดิ อาร์ทิซานส์ อยุธยา ยังมุ่งมั่นที่จะสืบทอดความรู้ภูมิปัญญาพื้นบ้าน สืบสานวัฒนธรรมอันงดงามและการช่วยเหลือสังคม สร้างคุณค่าและ ความมั่นใจให้กับผู้สูงอายุ ด้วยอาหารจากเสน่ห์ปลายจวักของ แม่ ป้า น้า ยาย แม่ครัวสูงวัย ศิลปะการแสดงจากเด็กๆ ในชุมชน ไปจนถึงถ้วยภาชนะดินเผาจากป้ายอ ครูช่างศิลป์หนึ่ง เดียวแห่งคลองสระบัว ที่ยังคงวิธีการปั้นแบบโบราณ ตลอดจนสถาปัตยกรรมและการตกแต่งร้านแบบไทยร่วมสมัยที่ดูแข็งแรงแต่อบอุ่น

จากความมุ่งมั่นในการรักษา สืบสาน มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม ดิ อาร์ทิซานส์ อยุธยา ยังได้รับรางวัล Thai SELECT Signature Award 2024 รับรองคุณภาพร้านอาหารไทยที่รักษาเอกลักษณ์และรสชาติความเป็นไทยที่ได้รับการยอมรับทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย

Location :
ร้านตั้งอยู่ ชุมชนบ้านรุน ถนน 356 เลี่ยงเมืองอยุธยา-สุพรรณบุรี จ.พระนครศรีอยุธยา ลงสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยา(ฝั่งแม่น้ำ วัดบ้านกลิ้ง) ร้านอยู่ซ้ายมือ

เปิดทุกวัน 11:00 น. – 21:00 น.

สอบถามข้อมูลโทร 061 195 9514 หรือ artisansayutthaya@gmail.com

อ่านฉบับเต็มได้ที่ นิตยสารข้ามห้วงมหรรณพ ฉบับที่ 60 สมัครสมาชิก คลิ๊กที่นี่