ไทย – ในช่วงเหตุปะทะระหว่างทหารชายแดนไทย–กัมพูชามีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตทั้งทหารและประชาชนจำนวนมากประชาชนในพื้นที่ชายแดนโดยเฉพาะในอำเภอบัวเชด สังขะกาบเชิง และพนมดงรัก จังหวัดสุรินทร์ ต้องอพยพออกจากบ้านเพื่อความปลอดภัย ท่ามกลางสถานการณ์ตึงเครียดนี้ น้ำใจจากทั่วสารทิศได้หลั่งไหลเข้ามา
หนึ่งในน้ำใจที่น่าชื่นชม คือ การรวมพลังของคณาจารย์และนิสิตภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ที่ได้คิดค้นและผลิตอาหารฉุกเฉินพร้อมบริโภคด้วยเทคโนโลยีการถนอมอาหารสมัยใหม่ ส่งให้ทหารที่ปฏิบัติหน้าที่ชายแดน อาหารเหล่านี้สามารถพกพาได้สะดวกเมื่อลาดตระเวน มีหลากหลายเมนูทั้งคาวและหวาน เช่น ข้าวผัด ข้าวเหนียว เนื้อทอด หมูทอด และข้าวเหนียวทุเรียน ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและตามฤดูกาล รสชาติอร่อยเก็บได้นาน 1–2 ปี กองทัพต้องเดินด้วยท้อง และยิ่งถ้าได้ของดีรสชาติอร่อยแล้วล่ะก็ ผู้รับยิ่งมีกำลังใจเพิ่มหลายเท่าแน่นอน
—
ดูเนื้อหาทั้งหมดโดยการสมัครสมาชิก หรือซื้อที่ Shopee
