สำหรับร้านอาหารแนะนำในฉบับนี้ทางกองบรรณาธิการขอพาผู้อ่านย้อนเวลาไปกับบรรยากาศและลิ้มรสอาหารชั้นยอดที่มีความเป็นมาอย่างยาวนานที่”ร้าน ตามกาล”ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งย่านสุขุมวิทแต่ละเมนูที่นำ เสนอมีเรื่องเล่าถึงต้นกำาเนิดที่เคยเกิดขึ้นในเมืองไทยบางเมนูย้อน ไปไกลเป็น1,000ปี
คัดสรรเมนูคุณภาพโดยเชฟโปรพรพรหมเหล่ามนัสศักดิ์ หัวหน้าเชฟประจำร้านกับประสบการณ์การทำอาหารไทย มากว่า 25 ปีพร้อมประสบการณ์ในร้านอาหารระดับ 2 ดาว มิชลิน 5-6 ปีโดยนำเสนออาหารที่ค้นคว้าจากหน้าประวัติศาสตร์ไทยมารังสรรค์เมนูอาหารในร้านเกร็ดความรู้ประวัติศาสตร์ อาหารแต่ละจานประกอบให้มื้ออาหารที่ร้านตามกาลเปี่ยมไปด้วย ประสบการณ์เสิร์ฟแบบคอร์สเมนูซึ่งปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่ เชฟกำหนดเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่กำลังมาแรง เหมาะแก่มื้ออาหารสุดพิเศษ
สำหรับอาหารทุกจานถูกปรุงอย่างประณีตเชฟเลือกใช้ วัตถุดิบไทยที่ดีที่สุดปรุงแบบตำรับไทยโบราณอาทิเลิศรส ลงสรง (กุ้งย่างน้ำปลามะกอก) เครื่องกรอบเข้าวัง (หมี่น้ำราชทูต) และอีกมากมาย
Location :
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.30 – 23.00 น
ร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 49/2BTS สถานีทองหล่อ
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลโทร 082 646 1664
อ่านฉบับเต็มได้ที่ นิตยสารข้ามห้วงมหรรณพ ฉบับที่ 55 สมัครสมาชิก คลิ๊กที่นี่
