ฉบับนี้เราขอหลบร้อนชวนมานั่งรับลมริมคลองฝั่งธนฯ ตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณ ที่เป็นสูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน บางร้านเปิดมาเป็นร้อยปี บางร้านเส้นทางก็แสนจะลึกลับ แต่เป็นที่รู้จักของชาวฝั่งธนฯ ส่วนเรื่องความอร่อยและบรรยากาศริมคลองนั้นให้เต็บสิบกันไปเลย
ร้านก๋วยเตี๋ยวตาเซี๊ยะ บางรักใหญ่
ถือเป็นร้านริมคลองแบบโบราณ ตั้งอยู่ในชุมชนซอยบางรักใหญ่ เมนูขึ้นชื่อคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ และเย็นตาโฟ ครั้งนี้ขอลองชิมด้วย เมนูเส้นเล็กต้มยำ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำ ซุปหอม รสต้มยำ กำ ลังพอดี ไม่จัดจ้านเกิน ใครที่ชอบรสจัดปรุงเพิ่มได้ตามชอบ แนะนำ ให้สั่ง ชามสองไว้รอท่าเลย (ชามละ 30 บาท) ร้านนี้หาไม่ยาก อยู่ในซอย วัดบางรักใหญ่ ขับรถเลยวัดเข้าไปจนสุดซอย จอดรถในซอยได้เลย
FB: ก๋วยเตี๋ยวตาเซี๊ยะ บางรักใหญ่
เปิด 8.00-15.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
โทร. 099-2865706
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สมพงษ์
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ร้านนี้พิเศษสุดๆ เพราะมีเครื่องในให้แบบ จุกๆ (ชามละ 50 บาท) ตัวน้ำ ต้มยำ ปรุงได้เข้มข้น หอมกลิ่นน้ำ มะนาว บอกเลยว่าร้านนี้รสจัดจ้านที่สุด ก่อนปรุงหากยังไม่สะใจ สั่งกากหมูเติมลงไปด้วย รับรองอร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกชาม ร้านนี้ ควรไปถึงแต่เช้า เพราะถ้าสายอาจจะต้องรอคิวกันนานเลยทีเดียว
FB: ก๋วยเตี๋ยวสมพงษ์ ริมคลองมหาสวัสดิ์
เปิดทุกวัน 8.00-13.00 น.
โทร. 0814956874
เกรส อาก๋งร้อยปี
ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นสูตรที่สืบทอดมาจากเจ๊กซัง เจ้าของ ตำ นานอาก๋งร้อยปี เมนูแนะนำ คือ เส้นเล็กต้มยำ โบราณ (ชามละ 30 บาท) ที่ใส่กุ้งแห้งฝอยมาด้วย ได้กลิ่นกุ้งแห้ง ผสมกับกลิ่นน้ำ ต้มยำ มะนาวแท้ๆ จนต้องขอเบิ้ลอีกชามทันที ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวก็สั่งเกี๊ยวทอด (20 บาท) มาเป็นเมนู ออเดิร์ฟไปพลางๆ ร้านนี้ตั้งอยู่ริมท่าน้ำ วัดสุวรรณาราม จอดรถบริเวณวัดได้เลย หลังจากอิ่มท้องแล้วสามารถเดินเล่น บริเวณชุมชนรอบๆ เพราะเคยเป็นฉากในละครหลายเรื่อง หรือจะแวะให้อาหารปลา ที่ท่าน้ำ วัดมีขนมปังให้บริการ
FB: เกรสอาก๋ง 100 ปี ก๊วยเตี๋ยวต้มยำ โบราณสูตรเจ๊กซัง
เปิดทุกวัน 8.00-15.00 น.
โทร. 081-4959091
เตี๋ยวโกต๋อง
ยกให้ว่าที่สุดของร้านลับ เพราะต้องเดินผ่านสวนมะพร้าว เข้าไปจนสุดทาง ไม่เปลี่ยวแต่ได้บรรยากาศสุดๆ มาร้านนี้แนะนำ ให้สั่งบะหมี่ยำ แห้ง (ชามละ 30 บาท) รสชาติกำ ลังดี ปรุงมาให้ เรียบร้อย แค่คลุกเข้ากันก็รับประทานได้เลย สำ หรับนักชิมขาจร ที่หน้าตู้ก๋วยเตี๋ยวจะมีหม้อใส่เกี๊ยวทอดกรอบแบบเชิญหยิบ ตักได้ ตามชอบใจ อภินันทนาการจากโกต๋อง นอกจากนี้ยังมีอาหาร ตามสั่ง ลูกชิ้นปิ้ง และน้ำ แข็งไสขายอีกด้วย การเดินทางแนะนำ ให้ปักหมุดที่วัดโพธิ์เอน บางกรวย จอดรถในบริเวณวัด เสร็จแล้ว ถามชาวบ้านแถวนั้นได้เลยว่าร้านเตี๋ยวโกต๋องเดินไปทางไหน
FB: เตี๋ยวโกต๋อง
ร้านเปิดทุกวัน เปิด 9.00-15.00 น. วันหยุดไม่แน่นอน
โทร. 088-9311643
