ร้านอาหารอิตาเลียนระดับ Michelin Selected ที่ครองใจนักชิมย่านสุขุมวิทมาอย่างยาวนาน ด้วยคอนเซปต์ “Roman Family Recipes” ภายใต้การดูแลของเชฟ JarrettWrisley ผู้ถ่ายทอดเสน่ห์ของสูตรอาหารโรมันอย่างลึกซึ้ง เน้นความพิถีพิถันในความเรียบง่าย และการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งจากท้องถิ่นและนำเข้า เพื่อสร้างสรรค์จานอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับนั่งรับประทานอาหารอยู่ในบ้านของเพื่อนในกรุงโรม
จานเด็ดที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ Homemade Porchettaหมูสามชั้นม้วนยัดไส้สมุนไพร ย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม และพาสตาสไตล์โรมันแท้ๆ อย่าง Carbonara ที่เข้มข้นด้วยชีสและกวานชาเล (Guanciale) หรือแก้มหมูหมักเกลือแบบอิตาเลียนโดยไม่มีครีมมาเจือปน เป็นร้านที่ตอบโจทย์ทั้งดินเนอร์สบายๆกับเพื่อนฝูง และผู้ที่ต้องการสัมผัสจิตวิญญาณของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม
Location :
20/4 สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ
เปิดวันจันทร์-ศุกร์ 11.30-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ 11.30-22.00 น.
โทร. 02-261-2056 | appia-bangkok.com
—
ดูเนื้อหาทั้งหมดโดยการสมัครสมาชิก หรือซื้อที่ Shopee
