ห้องอาหารอิตาเลียนซิกเนเชอร์จากเครือ Aman ที่ได้รับ การบรรจุลงใน Michelin Guide ล่าสุด ตั้งอยู่บนชั้น 9 ของโรงแรม Aman Nai Lert Bangkok ท่ามกลางบรรยากาศที่เรียบหรูและเงียบสงบในสวนนายเลิศ ที่นี่ชูคอนเซปต์ “Arva” ใน ภาษาละตินแปลว่า “การเก็บเกี่ยว” เน้นดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบตามฤดูกาลผ่านการปรุงสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิมแบบโฮม คุ้กที่นำมาตีความใหม่ ผสานเข้ากับวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้าจากอิตาลีและวัตถุดิบท้องถิ่นคัดสรรอย่างพิถีพิถัน
เมนูไฮไลต์ที่ห้ามพลาดคือ Linguine all’Astice พาสต้าเส้นลิงกวินีเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสรสเข้มข้นที่เคี่ยวจากมันกุ้งและ มะเขือเทศสด เสิร์ฟพร้อมเนื้อแคเนเดียนล็อบสเตอร์ชิ้นโต และ Agnello alla Brace ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่างถ่านจนผิวนอกเกรียมหอม แต่เนื้อในยังคงเป็นสีชมพูนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดซอสโรสแมรี่ Jus รสกลมกล่อม ถือเป็นจุดหมายที่ตอบโจทย์ทั้งมื้อสำคัญที่ต้องการความเป็นส่วนตัว และผู้ที่มองหารสชาติอิตาเลียนแท้ในบรรยากาศสุดพิเศษ
—
ดูเนื้อหาทั้งหมดโดยการสมัครสมาชิก หรือซื้อที่ Shopee
