ร้านอาหารไทยระดับไฟน์ไดนิง การันตีคุณภาพและความ อร่อยด้วยรางวัลมิชลิน พร้อมติดอันดับร้านอาหารยอดเยี่ยมของ Asia’s 50 Best Restaurants 2024
ชื่อ เลอ ดู…
สัมผัสศิลปะแห่งรสชาติของอาหารจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและดินแดนริเวียราสู่ประเทศไทย ณ ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ห้องอาหาร Côte by Mauro Colagreco โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ
โดดเด่นด้วยการออกแบบสไตล์ยุโรปที่หรูหราและคลาสสิก มีความเป็นส่วนตัว…
หลังจากที่ได้คุยกับคุณนุก ทวิพรรณ ตรีสิริเกษม ทำให้เรา นึกถึงคำากล่าวอันโด่งดังนี้ของจิตรกรชื่อก้องโลกอย่างปาโบล ปีกัสโซ
การเดินทางบนเส้นทางศิลปะของนักธุรกิจหญิงสู่การเป็น ศิลปินเต็มตัวเริ่มต้นขึ้นจาก Solo Trip เมื่อเกือบสองปีก่อน การ…
ฉบับนี้เราขอหลบร้อนชวนมานั่งรับลมริมคลองฝั่งธนฯ ตามไปชิมก๋วยเตี๋ยวหมูสูตรโบราณ ที่เป็นสูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน บางร้านเปิดมาเป็นร้อยปี บางร้านเส้นทางก็แสนจะลึกลับ แต่เป็นที่รู้จักของชาวฝั่งธนฯ ส่วนเรื่องความอร่อยและบรรยากาศริมคลองนั้นให้เต็บสิบกันไปเลย
ร้านก๋วยเตี๋ยวตาเซี๊ยะ บางรักใหญ่
ถือเป็นร้านริมคลองแบบโบราณ ตั้งอยู่ในชุมชนซอยบางรักใหญ่…
ร้านสวยสไตล์นอร์ดิก ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านเย็นอากาศ อีกหนึ่งร้านคุณภาพการันตีด้วยมิชลินไกด์ กับเมนูที่ผสมผสานระหว่างการปรุงอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์นอร์ดิกกับเอเชียอย่างมีเสน่ห์ สถานที่แห่งนี้ได้รับการออกแบบและดำเนินงานโดยกลุ่ม Frantzén ร้านอาหาร 3 ดาวมิชลินเจ้าดังจากสวีเดนของเชฟบยอร์น ฟรันต์เซน…
พบกับเสน่ห์ของอาหารไทยแท้ที่ห้องอาหารชมสินธุ์ ภายในโรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ที่นี่ไม่เพียงแค่เป็นห้องอาหาร แต่เป็นการเปิดประสบการณ์เดินทางผ่าน รสชาติอันหลากหลายของอาหารไทย โดยเน้นวัตถุดิบจาก แม่น้ำ และอาหารทะเลสดๆ บรรยากาศร้านอาหารเป็นสไตล์ ไทยโบราณ ให้ความรู้สึกที่อบอุ่นเหมือนอยู่บ้านแบบสบายๆ…
พันกว่าปีที่แล้วบนแผ่นดินจีนโบราณ หนึ่งในวิชา ที่ผู้สมัครสอบจอหงวนต้องผ่านด่านเพื่อจะเป็นสุดยอด ฝีมือเข้ารับราชการในราชสำนักก็คือ การคัดลายมือด้วย พู่กันจีน ศาสตร์และศิลป์ที่ได้รับการยกย่องเป็น 1 ใน 4 ศิลปะชั้นสูงของจีน อันได้แก่…
สำหรับร้านอาหารแนะนำในฉบับนี้ทางกองบรรณาธิการขอพาผู้อ่านย้อนเวลาไปกับบรรยากาศและลิ้มรสอาหารชั้นยอดที่มีความเป็นมาอย่างยาวนานที่"ร้าน ตามกาล"ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งย่านสุขุมวิทแต่ละเมนูที่นำ เสนอมีเรื่องเล่าถึงต้นกำาเนิดที่เคยเกิดขึ้นในเมืองไทยบางเมนูย้อน ไปไกลเป็น1,000ปี
คัดสรรเมนูคุณภาพโดยเชฟโปรพรพรหมเหล่ามนัสศักดิ์ หัวหน้าเชฟประจำร้านกับประสบการณ์การทำอาหารไทย มากว่า 25 ปีพร้อมประสบการณ์ในร้านอาหารระดับ 2 ดาว มิชลิน…
ห้องอาหารสไตล์บราสเซอรี่เปิดใหม่ใจกลางย่านทองหล่อให้บริการเมนูอาหารนานาชาติด้วยแรงบันดาลใจจากการเดินทางโดยสายการบินที่ที่กลิ่นอายของจุดหมายปลายทางที่มีชื่อเสียง ทั่วโลกผสมผสานกับความหรูหราของบราสเซอรี่สมัยใหม่
บรรยากาศภายในร้านเรียบหรูพร้อมทิวทัศน์เมืองที่สวยงาม เป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบเป็นจุดหมายปลายทางที่ผ่อนคลาย และเป็นส่วนตัวเชิญชวนให้นั่งจิบเครื่องดื่มหรือทานมื้อพิเศษกับ คนรักและครอบครัว
ในส่วนของเมนูอาหารเชฟโรแบร์โตเบลลิตติเชฟผู้สั่งสม ประสบการณ์มากมายจากทั่วโลกได้แรงบันดาลใจจากอิทธิพล ของย่านญี่ปุ่นในทองหล่อและวัฒนธรรมการทำาอาหารไทยที่มี เอกลักษณ์มารังสรรค์เมนูอาหารฟิวชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ เชฟผสมผสานวิธีการแบบฟาร์มสู่โต๊ะอาหารเข้ากับเทคนิคอัน เชี่ยวชาญออกมาผ่านเมนูสุดพิเศษทั้งมื้อกลางวันมื้อเย็นและ…
เพราะศิลปะไม่เพียงสร้างความผ่อนคลายและเพลิดเพลินใจให้ทั้งผู้สร้างสรรค์และผู้ชื่นชม แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ทำให้เราได้รู้จักตัวเองมากขึ้นและสามารถช่วยเยียวยาจิตใจได้ ArtMode ฉบับแรกของปี จึงอยากพาไปชมผลงานฮีลใจในนิทรรศการ "HEALINGLIGHT" "แสงแห่งการเยียวยา" ผลงานโดย นิชา วิบูลย์พจน์ (NichaWiboonpote) และดร.ญาณิศา…