สองเมืองต่างฟีลในสวิส
เมื่อความโรแมนติกริมทะเลสาบ บรรจบกับกลิ่นอายยุคกลาง
Montreux
เมืองริมน้ำ วิวไร่องุ่น และปราสาทกลางทะเลสาบ
เริ่มต้นการเดินทางด้วยรถไฟออกจากโลซาน (Lausanne) มุ่งหน้าสู่ มองเทรอ วิวข้างทางบนรถไฟสายนี้บอกเลยว่าดีมาก ฝั่งขวาคือทะเลสาบเจนีวา (Lake Geneva) ที่กว้างสุดลูกหูลูกตา ส่วนฝั่งซ้ายคือไร่องุ่นลาโว (Lavaux) ที่ปลูกเรียงเป็นขั้นบันไดตามแนวเขา เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในเส้นทางรถไฟที่วิวดีจนรู้สึกว่าเวลาสั้นกว่าระยะทางไปเลย พอลงรถไฟที่มองเทรอ บรรยากาศรอบตัวก็เปลี่ยนเป็นเมืองพักตากอากาศ ริมทะเลสาบเจนีวาที่ล้อมรอบด้วยไร่องุ่นและมีเทือกเขาแอลป์ (Alps) เป็นฉากหลัง จึงไม่แปลกที่มองเทรอจะเป็นหนึ่งในเมืองตากอากาศขึ้นชื่อของสวิตเซอร์แลนด์ และเป็นจุดหมายที่นักท่องเที่ยวแวะมาเยือนกันไม่น้อย
ถ้าดูจากแผนที่ เมืองมองเทรออาจจะดูค่อนข้างกว้าง แต่ถ้าอยากเดินเที่ยวแบบชิลๆ แนะนำให้เริ่มจาก สถานีมองเทรอ แล้วเดินผ่านถนนในเมืองลงไปทางทะเลสาบ ระหว่างทางมีท้้งร้านค้าและคาเฟ่ให้แวะเรื่อยๆ สองข้างทางในย่านนี้จะมีอาคารสไตล์ แบล เอ-ป็อก (Belle Époque) ทั้งโรงแรมเก่าอย่าง แฟร์มอนต์ เลอ มองเทรอ พาเลซ (Fairmont Le Montreux Palace) รวมถึงอาคารบ้านเรือนที่ยังรักษาสภาพเดิมไว้ได้ดี ทั้งระเบียง เหล็กดัด หน้าต่างไม้ และลวดลายปูนปั้น ซึ่งหลายแห่งยังคงใช้งานอยู่จนถึงปัจจุบัน
หนึ่งในจุดแวะระหว่างทางคือ กงฟีเซอรี ซูว์แชร์ (Confiserie Zurcher) บน อเวนิว ดู กาสิโน (Avenue du Casino) ร้านขนมเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1879 ที่นี่ทำทั้งขนมปัง พาสทรี ช็อกโกแลต พราลีน และขนมหวานเอง เหมาะเป็นจุดแวะพักง่ายๆ โดยไม่ต้องออกนอกเส้นทางมากนัก
Gruyères
ลุยหมู่บ้านยุคกลาง และตามรอยชีสระดับโลก
จากมองเทรอ เส้นทางจะค่อยๆ เปลี่ยนไปเมื่อรถไฟ มุ่งหน้าเข้าสู่แคว้น ฟรีบูร์ก (Fribourg) วิวทะเลสาบที่เห็นมา ตลอดทางค่อยๆ เปลี่ยนเป็นทุ่งหญ้า เนินเขา และบ้านหลังเล็กๆ ที่กระจายอยู่ตามชนบท จุดหมายของเราคือ กรุยแยร์ (Gruyères) เมืองเล็กบนเนินเขาที่อยู่ไม่ไกลจากมองเทรอ แต่ บรรยากาศต่างกันคนละเรื่อง ถ้ามาทางรถไฟ จุดแรกที่แวะ ได้เลยคือ ลา เมซง ดู กรุยแยร์ (La Maison du Gruyère) ที่ สถานีแปแร็งฌี (Pringy) ซึ่งอยู่ติดกับสถานีรถไฟ ที่นี่เปิดให้ นักท่องเที่ยวชมการผลิต กรุยแยร์ เอโอพี (Gruyère AOP) หรือชีสกรุยแยร์ที่ได้รับการรับรองแหล่งกำเนิดและมาตรฐาน การผลิตของสวิตเซอร์แลนด์ โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่มีการผลิต จริงให้ชมตามรอบ
จากนั้นต่อรถขึ้นไปยัง กรุยแยร์ วีล (Gruyères, ville) แล้วเดินเข้าสู่เขตเมืองเก่า ตัวหมู่บ้านตั้งอยู่บนเนิน ถนนสายหลักพาขึ้นไปถึง ชาโต เดอ กรุยแยร์ (Château de Gruyères) สองข้างทางเป็นบ้านเก่าที่มีกลิ่นอายของยุโรป ยุคกลาง มีร้านอาหาร ร้านขายชีส และร้านขนมอยู่ตลอดทาง
ถ้าอยากแวะชิมของหวานระหว่างทาง ลองแวะชอโก- ลาทรี เดอ กรุยแยร์ (Chocolaterie de Gruyères) ร้าน ชอ็ กโกแลตเลก็ ๆ บน รู ดู บรู ก์ (Rue du Bourg) ที่ทำช็อกโกแลตแบบอาร์ติซาน ตั้งแต่ ทรัฟเฟิล และพราลีน ไปจนถึง ปาเว อาลา ดับเบิลครีม (pavés à la double crème) ขนมช็อกโกแลตที่ใช้ครีมเข้มข้น ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของแคว้น กรุยแยร์ ก่อนเดินขึ้นไปชมปราสาทต่อ
—
ดูเนื้อหาทั้งหมดโดยการสมัครสมาชิก หรือซื้อที่ Shopee
